Een gietijzeren braadpan is een onmisbare aanwinst voor elke keuken. Deze robuuste pannen zorgen voor een perfecte warmteverdeling en gaan jarenlang mee. Of je nu stoofschotels, braden of eenpansgerechten maakt, met de beste gietijzeren braadpan haal je het maximale uit elk gerecht.
In dit artikel bespreken we zes topmodellen die het overwegen waard zijn. We leggen uit waarom een gietijzeren braadpan zo handig is en waar je op moet letten bij je keuze.
De beste gietijzeren braadpannen in één oogopslag
Dit zijn de beste gietijzeren braadpannen op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 6 beste gietijzeren braadpannen uitgelicht
#1 MOA gietijzeren braadpan – 5,7L – Ø 26cm – zwart
De MOA gietijzeren braadpan combineert een ruime inhoud van 5,7 liter met een diameter van 26 cm, ideaal voor het bereiden van maaltijden voor meerdere personen. Het gietijzeren materiaal zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en houdt de temperatuur langdurig vast, wat energie bespaart tijdens het koken. Deze veelzijdige pan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan zelfs direct van het fornuis naar de oven.
De geëmailleerde afwerking maakt onderhoud eenvoudig en beschermt het gietijzer tegen roest. Met een gewicht van 5,8 kilogram straalt deze braadpan kwaliteit uit en gaat deze bij goed onderhoud jarenlang mee.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Ruime inhoud voor het hele gezin | Geen noemenswaardige nadelen |
| Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief oven | |
| Geëmailleerde afwerking voor makkelijk onderhoud |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 5,7 l |
| Diameter | 26 cm |
| Gewicht | 5,88 kg |
| Materiaal | Gietijzer |
| Kleur | Zwart |
#2 Castex Elegance Royal gietijzeren braadpan – 24 cm – zwart
Deze Castex braadpan van 24 cm biedt een compacte oplossing voor kleinere huishoudens of specifieke gerechten. Met een inhoud van 3,9 liter is de pan ideaal voor stoofschotels, braadstukken en ovenschotels waarbij je niet direct grote hoeveelheden hoeft te bereiden. De emaille anti-aanbaklaag is vrij van PFAS en zorgt voor gezond koken met minder olie.
Wat deze pan onderscheidt zijn de speciale noppen aan de binnenkant van het deksel. Deze zorgen voor een gelijkmatige vochtverdeling tijdens het koken, waardoor gerechten sappig blijven. De pan weegt 4,6 kilogram en is hittebestendig tot 280 graden.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Compacte maat ideaal voor kleinere huishoudens | Geen noemenswaardige nadelen |
| Deksel met noppen voor gelijkmatige vochtverdeling | |
| Emaille coating vrij van schadelijke stoffen |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 3,9 l |
| Diameter | 24 cm |
| Gewicht | 4,6 kg |
| Materiaal | Gietijzer |
| Kleur | Zwart |
#3 Ozocozy IRONCRAFT gietijzeren braadpan – Ø28cm – 6,7L – groen
Wat de Ozocozy IRONCRAFT een interessante optie maakt is de royale inhoud van 6,7 liter, waarmee je zonder problemen voor grotere groepen kunt koken. De diameter van 28 cm biedt voldoende ruimte voor uitgebreide stoofschotels en braadstukken. Deze groene braadpan wordt geleverd met een handige olijfhouten kooklepel, wat direct kookgemak toevoegt.
De ergonomische handgrepen van gietijzer zorgen voor een stevige grip tijdens het tillen en verplaatsen van de pan. Met een gewicht van 6,5 kilogram is dit een stevig exemplaar dat warmte langdurig vasthoudt en gelijkmatig verdeelt.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Royale inhoud van 6,7 liter voor grote gerechten | Geen noemenswaardige nadelen |
| Inclusief handige olijfhouten kooklepel | |
| Ergonomische handgrepen voor stevige grip |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 6,7 l |
| Diameter | 28 cm |
| Gewicht | 6,5 kg |
| Materiaal | Gietijzer |
| Kleur | Groen |
#4 MOA gietijzeren braadpan – 7,2L – Ø 30cm – oranje
Met de MOA gietijzeren braadpan van 30 cm krijg je een enorme inhoud van 7,2 liter, perfect wanneer je regelmatig voor grotere groepen kookt of graag wat extra ruimte hebt. De opvallende oranjerode kleur geeft je keuken een vrolijke uitstraling en maakt deze pan direct een blikvanger op tafel. Het gietijzer warmt weliswaar langzaam op, maar behoudt de warmte langdurig, wat ideaal is voor gerechten die rustig moeten sudderen.
Deze braadpan weegt 7,3 kilogram en vereert daarom stevige handgrepen bij het verplaatsen. De geëmailleerde afwerking zorgt ervoor dat je de pan eenvoudig met de hand schoonmaakt, wat de glans en levensduur behoudt.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Ruime inhoud van 7,2 liter voor grotere gerechten | Zwaar gewicht vereist stevige handgrepen bij verplaatsen |
| Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief oven | |
| Houdt warmte langdurig vast voor suddergerechten |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 7,2 l |
| Diameter | 30 cm |
| Gewicht | 7,3 kg |
| Materiaal | Gietijzer |
| Kleur | Oranje |
#5 Tefal Trattoria gietijzeren braadpan – Ø28 cm – met deksel
Deze Tefal braadpan van 28 cm combineert een aluminium constructie met een dikke bodem die warmte langdurig vasthoudt, ideaal voor malse stoofgerechten. De Titanium Extra anti-aanbaklaag maakt schoonmaken na het koken bijzonder eenvoudig. Wat deze pan onderscheidt is de veelzijdigheid: je kunt hem tot 250 graden in de oven gebruiken.
Het gegoten aluminium deksel en de robuuste handvatten zorgen voor een duurzame constructie. Met een gewicht van slechts 2,1 kilogram is dit een lichtere optie vergeleken met traditioneel gietijzer, wat handig is bij dagelijks gebruik.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Lichter dan traditioneel gietijzer voor makkelijker hanteren | Niet vaatwasserbestendig waardoor handmatig reinigen nodig is |
| Geschikt voor gebruik in de oven tot 250 graden | |
| Anti-aanbaklaag zorgt voor eenvoudig schoonmaken |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Gewicht | 2,1 kg |
| Materiaal | Aluminium |
| Kleur | Zwart |
| Maximale oventemperatuur | 250 graden |
#6 Chefarone gietijzeren braadpan – 3,5L – met deksel – blauw
De Chefarone gietijzeren pan van 3,5 liter is direct gebruiksklaar omdat deze al is ingebrand, wat tijd bespaart. Deze blauwe braadpan met een diameter van 24 cm is hittebestendig tot 300 graden, waardoor je zelfs brood kunt bakken in de oven. Het 100% hoogwaardige gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor het bereiden van stoofpotten en braadstukken.
De emaille coating biedt een natuurlijke anti-aanbaklaag en is vrij van PFAS. Met een gewicht van 4,6 kilogram en een maatverdeling aan de binnenkant heb je controle over de hoeveelheden tijdens het koken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Direct gebruiksklaar dankzij het ingebrande oppervlak | Niet vaatwasserbestendig waardoor handmatig reinigen nodig is |
| Hittebestendig tot 300 graden voor veelzijdig gebruik | |
| Emaille coating is PFAS-vrij en anti-aanbak |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 3,5 l |
| Diameter | 24 cm |
| Gewicht | 4,6 kg |
| Materiaal | Gietijzer |
| Kleur | Blauw |
2. Waarom een gietijzeren braadpan kopen?
Gietijzer houdt warmte langdurig vast en verdeelt deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Dit zorgt ervoor dat stoofschotels en braadstukken rondom perfect gaar worden zonder dat je constant hoeft te roeren. Je bespaart bovendien energie omdat de pan minder hoog hoeft te staan om de juiste temperatuur te behouden.
Een ander voordeel is de veelzijdigheid: je kunt een gietijzeren braadpan direct van het fornuis naar de oven verplaatsen. Dit maakt het ideaal voor gerechten die je eerst aanbakt en vervolgens langzaam laat garen. De robuuste constructie gaat bij goed onderhoud jarenlang mee, waardoor je investering zich dubbel en dwars terugbetaalt.
Daarnaast voegt een gietijzeren pan een authentieke uitstraling toe aan je keuken en tafel. Je kunt gerechten direct uit de pan serveren, wat niet alleen praktisch is maar ook sfeer creëert tijdens het eten.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een gietijzeren braadpan?
Bij het kiezen van een gietijzeren braadpan is de inhoud een belangrijk punt. Kook je vaak voor een groot gezin of vrienden, dan is een pan van 6 tot 7 liter handig. Voor kleinere huishoudens volstaat een model van 3 tot 4 liter.
Let ook op het gewicht van de pan. Gietijzer is zwaar, wat voor stevigheid zorgt maar wel lastig kan zijn bij het tillen. Kies een model met ergonomische handgrepen die goed in de hand liggen, zodat je de pan veilig kunt verplaatsen.
De afwerking speelt een grote rol in het onderhoud. Een geëmailleerde coating beschermt tegen roest en maakt schoonmaken makkelijker. Controleer of de emaille vrij is van schadelijke stoffen zoals PFAS voor gezond koken.
Tot slot is het handig om te kijken naar de hittebestendigheid. Sommige pannen kun je tot 250 graden in de oven gebruiken, andere tot wel 300 graden. Dit maakt een verschil wanneer je bijvoorbeeld brood wilt bakken of gerechten op hoge temperatuur wilt bereiden.
4. Conclusie
Een gietijzeren braadpan is een slimme investering voor iedereen die van koken houdt. De zes modellen die we besproken hebben bieden elk hun eigen voordelen, van compacte varianten voor kleinere huishoudens tot royale exemplaren voor grote gerechten. Let bij je keuze vooral op de inhoud die past bij jouw kookgewoonten en controleer of de pan geschikt is voor al je warmtebronnen.
Met de juiste gietijzeren braadpan haal je jarenlang plezier uit elk gerecht. De gelijkmatige warmteverdeling en veelzijdigheid maken deze pannen onmisbaar in de keuken.
5. Veelgestelde vragen
Heb je nog vragen over gietijzeren braadpannen? We beantwoorden de meest gestelde vragen om je op weg te helpen.
Reinig de pan met warm water en een zachte borstel. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen en de vaatwasser. Droog de pan direct af en wrijf deze eventueel in met een dun laagje olie om roest te voorkomen.
Bij geëmailleerde pannen is het verstandig om houten of siliconen keukengerei te gebruiken. Dit voorkomt beschadiging van de emaille laag. Bij ongeëmailleerd gietijzer mag je wel metaal gebruiken.
Gietijzer warmt langzamer op dan aluminium, meestal duurt dit 5 tot 10 minuten. Verwarm de pan op middelhoog vuur om de warmte gelijkmatig te verdelen en oververhitting te voorkomen.