Een goede snijplank is onmisbaar in elke keuken, maar welke kies je? In dit artikel ontdek je de beste houten snijplank voor jouw keuken. We lichten zeven topmodellen uit en bespreken waar je op moet letten bij je keuze.
Daarnaast leggen we uit waarom hout zo’n fijne keuze is. Zo vind je gegarandeerd de perfecte snijplank die bij jou past.
De beste houten snijplanken in één oogopslag
Dit zijn de beste houten snijplanken op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 7 beste houten snijplanken uitgelicht
#1 ViveGrace HOME® bamboe snijplank – 40×30 cm – met sapgeul
De ViveGrace HOME® bamboe snijplank combineert functionaliteit met een stijlvolle uitstraling. Met afmetingen van 40 x 30 cm en een dikte van 1,8 cm biedt deze plank genoeg ruimte voor al je snijwerk. De ingebouwde sapgeul vangt vocht handig op, waardoor je aanrecht schoon blijft.
Het geharde bamboe zorgt voor een langere levensduur en is bovendien slijtvast. Je kunt de plank niet alleen gebruiken voor het bereiden van je maaltijden, maar ook als serveerplank voor brood of tapas. Zo haal je een authentieke sfeer in huis tijdens gezellige avonden.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Sapgeul houdt je aanrecht schoon tijdens het snijden | Handwas vereist, niet geschikt voor de vaatwasser |
| Veelzijdig te gebruiken als snij- en serveerplank | |
| Geharde bamboe is slijtvast en gaat lang mee |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 40 x 30 x 1,8 cm |
| Materiaal | Bamboe |
| Dikte snijplank | 1,8 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 1 |
#2 Coninx bamboe snijplank – 45x30cm – 2,5cm dik – met sapgroef
Met de Coninx snijplank kies je voor een robuuste optie van 45 x 30 cm die opvalt door zijn dikte van 2,5 cm. Deze stevigheid maakt de plank bijzonder geschikt voor zwaarder snijwerk. Het 100% recycleerbare moso bamboe combineert duurzaamheid met antibacteriële eigenschappen.
De handige sapgroef voorkomt dat vocht zich ophoopt, terwijl de steunrand extra stabiliteit biedt tijdens het werken. Door de plank regelmatig in te wrijven met plantaardige olie, verleng je de levensduur aanzienlijk. Zo houd je jarenlang een hygiënische en betrouwbare snijplank in je keuken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Extra dik voor zwaar snijwerk en lange levensduur | Regelmatig onderhoud met olie nodig voor lange levensduur |
| Antibacterieel bamboe zorgt voor betere hygiëne | |
| Steunrand biedt extra stabiliteit tijdens het snijden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 45 x 30 x 2,5 cm |
| Materiaal | Bamboe |
| Dikte snijplank | 2,5 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 1 |
#3 Nevana snijplanken acaciahout – 3-delige set – met sapgeul
Wat de Nevana snijplankenset een interessante optie maakt is de combinatie van drie formaten in één pakket. De grootste plank meet 38,1 x 25,4 cm en is ideaal voor vlees of vis, terwijl de kleinere varianten perfect zijn voor kruiden of fruit. Elk exemplaar beschikt over een sapgeul die vocht opvangt, waardoor je aanrecht schoon blijft.
Het acaciahout is van nature vochtbestendig en antibacterieel, wat de hygiëne ten goede komt. Door de unieke houtstructuur heeft elke plank een eigen karakter. Handig is dat je de planken ook kunt gebruiken als serveerplank voor kaas of tapas tijdens een borrel.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Set van drie formaten voor verschillende snijklussen | Niet vaatwasserbestendig en dus alleen met de hand te reinigen |
| Vochtbestendig en antibacterieel acaciahout | |
| Ook te gebruiken als stijlvolle serveerplank |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 38,1 x 25,4 cm, 30,48 x 20,32 cm, 22,86 x 15,24 cm |
| Materiaal | Acaciahout |
| Dikte snijplank | 0,50 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 3 |
#4 Les Plaisirs du Chef – 4-delige snijplankenset acaciahout met houder
Deze set van Les Plaisirs du Chef bestaat uit vier planken in verschillende formaten, van 40 x 30 cm tot 21,5 x 15 cm. Het robuuste acaciahout staat bekend om zijn stevigheid en antibacteriële eigenschappen, waardoor je veilig kunt snijden. De sapgeulen vangen overtollig vocht op, zodat je werkblad schoon blijft.
Een handig extra is de meegeleverde plankhouder, waardoor de planken snel drogen en altijd netjes binnen handbereik staan. Je kunt de set zowel gebruiken voor het snijden van vlees en groenten als voor het serveren van hapjes. Door de planken regelmatig in te wrijven met olie verleng je de levensduur en blijft het hout mooi glanzen.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Set van vier planken in verschillende formaten | Niet vaatwasserbestendig en vraagt regelmatig onderhoud |
| Inclusief handige plankhouder voor opbergen en drogen | |
| Sapgeulen houden je werkblad schoon tijdens snijden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 40 x 30 cm, 33 x 24 cm, 27,5 x 18 cm, 21,5 x 15 cm |
| Materiaal | Acaciahout |
| Dikte snijplank | 2 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 4 |
#5 Matakumi houten snijplank met sapgeul – 42,5 x 30 cm
Wat de Matakumi snijplank bijzonder maakt is de end grain constructie uit acaciahout. De verticale houtvezels zorgen voor een zelfherstellend effect, waardoor je messen langer scherp blijven en de plank minder snel slijt. Het checkerboard-patroon geeft de plank een luxe uitstraling die direct opvalt in je keuken.
Met afmetingen van 42,5 x 30 x 3 cm biedt deze plank voldoende ruimte voor het snijden van groenten, vlees of brood. De sapgeul vangt vocht netjes op tijdens het werk. Onderhoud is eenvoudig door de plank met een vochtige doek af te nemen en regelmatig in te wrijven met olie.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| End grain constructie zorgt voor zelfherstellend effect | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Houdt messen langer scherp door verticale houtvezels | |
| Sapgeul vangt vocht netjes op tijdens snijden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 42,5 x 30 x 3 cm |
| Materiaal | Acaciahout |
| Dikte snijplank | 3 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 1 |
#6 Namture snijplank hout – 45x30x4 cm – anti-slip hakblok
De Namture snijplank valt op door zijn kopshout constructie, waarbij verticale houtvezels je messen vriendelijk behandelen en snijsporen minder zichtbaar worden. Met afmetingen van 45 x 30 x 4 cm en een gewicht van 3,5 kilogram ligt dit hakblok zwaar en stabiel op je werkblad. Antislip voetjes en ingefreesde handgrepen maken optillen en werken comfortabel.
Het acaciahout is behandeld met voedselveilige hardwaxolie, waardoor het oppervlak waterafstotend blijft en beter bestand is tegen vlekken. De sapgeul houdt je aanrecht schoon bij sappige ingrediënten. Het blok wordt geleverd in een herbruikbare giftbox, ideaal voor een cadeau.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Kopshout constructie is vriendelijk voor je messen | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Extra dik waardoor zwaar en stabiel tijdens gebruik | |
| Geleverd in herbruikbare luxe giftbox |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 45 x 30 x 4 cm |
| Materiaal | Acaciahout |
| Gewicht | 3500 g |
| Met sapgeul | Ja |
| Antibacterieel | Ja |
#7 VDN snijplank acaciahout – 26x38x3.5 cm – met sapgeul
Deze VDN snijplank van acaciahout is een uitstekende keuze als je een stevige plank zoekt die niet snel beschadigt. Met een dikte van 3,5 cm biedt de plank extra stabiliteit tijdens intensief snijwerk. De ingebouwde sapgeul zorgt ervoor dat vocht netjes wordt opgevangen, waardoor je aanrecht schoon blijft.
Dankzij de handvatten kun je de plank gemakkelijk optillen en verplaatsen. Ook is de plank geschikt als serveerplank voor tapas of vlees, wat hem veelzijdig maakt. Het acaciahout is duurzaam en gaat bij goed onderhoud jarenlang mee.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Extra dik en stabiel voor intensief snijwerk | Niet vaatwasserbestendig dus handmatig reinigen nodig |
| Sapgeul houdt je aanrecht schoon tijdens snijden | |
| Handvatten maken verplaatsen en serveren makkelijk |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Afmetingen | 26 x 38 x 3.5 cm |
| Materiaal | Acaciahout |
| Dikte snijplank | 3.5 cm |
| Met sapgeul | Ja |
| Aantal snijplanken | 1 |
2. Waarom een houten snijplank kopen?
Hout blijft een populaire keuze voor snijplanken, en dat is niet zonder reden. Het materiaal is vriendelijk voor je messen omdat de vezels meegeven tijdens het snijden. Hierdoor blijven je messen langer scherp en houd je minder vaak slijpwerk.
Veel houtsoorten zoals bamboe en acacia hebben van nature antibacteriële eigenschappen. Dit betekent dat bacteriën zich minder snel vermenigvuldigen op het oppervlak. Wel is het belangrijk om je plank na gebruik goed schoon te maken en regelmatig te behandelen met olie.
Daarnaast ziet een houten snijplank er gewoon mooi uit in je keuken. Je kunt de plank na het snijden ook gebruiken als serveerplank voor brood, kaas of tapas. Zo combineer je functionaliteit met een warme, authentieke uitstraling die past bij bijna elke keuken.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een houten snijplank?
Bij het kiezen van een houten snijplank zijn er een aantal zaken waar je op moet letten. Denk bijvoorbeeld aan de afmetingen, het materiaal en de dikte van de plank. Zo vind je een model dat perfect aansluit bij jouw wensen.
Kies een formaat dat past bij je kookgewoonten en de beschikbare ruimte in je keuken. Een grote plank van 40 x 30 cm of meer biedt veel werkruimte, terwijl een kleiner formaat handiger is voor snel snijwerk. Let ook op de dikte, want een dikkere plank van 2,5 cm of meer ligt stabieler en gaat langer mee.
Het type hout maakt ook verschil. Bamboe en acaciahout zijn populair vanwege hun hardheid en antibacteriële eigenschappen. Een sapgeul is handig als je vaak sappige ingrediënten snijdt, omdat deze vocht opvangt en je aanrecht schoon houdt.
4. Conclusie
Een houten snijplank is een slimme investering voor je keuken. Of je nu kiest voor bamboe of acaciahout, beide materialen bieden duurzaamheid en antibacteriële eigenschappen. Let bij je keuze vooral op de dikte en het formaat dat past bij jouw kookgewoonten.
Een sapgeul houdt je werkblad schoon, terwijl een stevige constructie zorgt voor jarenlang gebruiksgemak. Met de juiste snijplank maak je niet alleen koken makkelijker, maar geef je je keuken ook een warme uitstraling.
5. Veelgestelde vragen
We beantwoorden hieronder de belangrijkste vragen over houten snijplanken. Zo maak je de juiste keuze en weet je precies hoe je je snijplank onderhoudt.
Was je houten snijplank altijd met de hand en laat hem direct drogen. Wrijf de plank regelmatig in met plantaardige olie of speciale snijplankolie om uitdrogen en scheuren te voorkomen. Laat de olie goed intrekken en verwijder overtollig vet met een doek.
Het is verstandig om aparte planken te gebruiken voor rauw vlees en groenten om kruisbesmetting te voorkomen. Heb je maar één plank, snijd dan eerst groenten en daarna pas vlees. Reinig de plank grondig tussen verschillende ingrediënten door.
Strooi grof zout over de plank en wrijf met een halve citroen over het oppervlak. Laat dit even intrekken en spoel daarna af met warm water. Voor hardnekkige geuren kun je een mengsel van azijn en water gebruiken.