Op zoek naar de beste inductie kookpan voor jouw keuken? Dan ben je hier aan het juiste adres. Inductiekoken wordt steeds populairder, maar niet elke pan is geschikt voor je inductieplaat.
In dit artikel lichten we zes toppers uit en vertellen we waar je op moet letten bij je aankoop. Zo maak je een keuze waar je jarenlang plezier van hebt.
De beste inductie kookpannen in één oogopslag
Dit zijn de beste inductie kookpannen op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 6 beste inductie kookpannen uitgelicht
#1 ELLE Gourmet RVS kookpan met deksel – Ø 20 cm – PFAS-vrij – inductie
De ELLE Gourmet RVS kookpan onderscheidt zich door de handige maatverdeling aan de binnenkant, waarmee je direct ingrediënten kunt afmeten tijdens het koken. Met een inhoud van 3 liter en een diameter van 20 cm is deze pan ideaal voor het bereiden van sauzen, soepen en eenpansgerechten. De schenktuit maakt morsen overbodig, terwijl de PFAS-vrije constructie zorgt voor veilig en verantwoord koken.
Deze kookpan is ovenbestendig, waardoor je gerechten op het fornuis kunt beginnen en in de oven kunt afmaken. Het RVS materiaal vraagt wel om de juiste aanpak: verhit de pan geleidelijk op lage tot middelhoge temperatuur en voeg zout pas toe aan kokend water. Zo voorkom je verkleuring en aanbakken.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Maatverdeling aan binnenkant voor handig afmeten tijdens koken | Vraagt om zorgvuldige aanpak om aanbakken te voorkomen |
| PFAS-vrij voor veilig en verantwoord koken | |
| Schenktuit voorkomt morsen bij het uitgieten |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 20 cm |
| Inhoud | 3 l |
| Materiaal | RVS |
| Geschikt voor type warmtebron | Geschikt voor alle warmtebronnen |
| Gewicht | 1,57 kg |
#2 Demeyere Classico 3 kookpan – deksel – inductie – RVS – 20 cm – 3L
Deze kookpan van Demeyere valt op door de capsulebodem met 3-lagenmateriaal, waardoor warmte snel en gelijkmatig verdeeld wordt. De gelaste grepen zorgen ervoor dat vuil en vet zich minder makkelijk kunnen ophopen, wat het schoonhouden eenvoudiger maakt. Dankzij de ingebouwde maatverdeling werk je nauwkeuriger tijdens het bereiden van gerechten.
De speciale gietrand voorkomt geknoei bij het uitschenken, terwijl het meegeleverde deksel energie bespaart tijdens het koken. Met 10 jaar garantie en geschiktheid voor alle warmtebronnen, inclusief de oven, is dit een duurzame keuze voor je keuken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Gelaste grepen waar vuil zich minder snel ophoopt | Grepen worden heet tijdens gebruik op het fornuis |
| Capsulebodem zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling | |
| Speciale gietrand voorkomt geknoei bij uitschenken |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 20 cm |
| Inhoud | 3 l |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Geschikt voor type warmtebron | Elektrisch, gas, halogeen, inductie, keramisch en oven |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
#3 Tefal Duetto+ pannenset – 4-delig – inductie – RVS
Wat de Tefal Duetto+ pannenset bijzonder maakt, is het slimme afgietdeksel met twee kanten: grote gaten voor pasta en kleine voor rijst. De glazen deksels laten je zien hoe je gerecht vordert, terwijl de afgietranden aan beide zijden het uitschenken vergemakkelijken. Deze 4-delige set van roestvrij staal combineert praktisch gemak met duurzaamheid.
Met 10 jaar garantie en geschiktheid voor alle warmtebronnen krijg je een betrouwbare basis voor je keuken. De maatverdeling helpt je nauwkeurig te werken tijdens het koken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Slim afgietdeksel met grote en kleine gaten | Niet vaatwasserbestendig dus handmatig afwassen |
| Glazen deksels om je gerecht te volgen | |
| 10 jaar garantie voor extra zekerheid |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal stuks | 4 stuks |
| Diameter | 24 cm |
| Inhoud | 4 l |
| Materiaal | RVS |
| Geschikt voor type warmtebron | Alle warmtebronnen |
#4 Tefal Duetto pannenset – 5-delig – inductie – RVS
Met de Tefal Duetto pannenset krijg je een complete 5-delige collectie die geschikt is voor alle warmtebronnen. De stevig geklonken handgrepen bieden extra comfort tijdens het koken, terwijl de dikke sandwichbodem zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Het roestvrij staal is van premium kwaliteit en komt met 10 jaar garantie.
De afgietdeksels maken het afgieten van kookvocht eenvoudig zonder te knoeien. Dankzij de maatverdeling aan de binnenkant houd je optimale controle tijdens het bereiden van je gerechten. De pannen zijn zelfs ovenbestendig tot 260°C, wat extra flexibiliteit biedt bij het koken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Compleet 5-delig met handige afgietdeksels en maatverdeling | Niet vaatwasserbestendig waardoor handmatig afwassen nodig is |
| 10 jaar garantie op het roestvrij staal | |
| Ovenbestendig tot 260°C voor extra kookmogelijkheden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Aantal pannen | 5 stuks |
| Geschikt voor type warmtebron | Alle warmtebronnen |
| Type pan bodem | Sandwichbodem |
| PFAS-vrij | Nee |
#5 BK soeppan 26 cm 11 liter – PFAS-vrij – inductie – met deksel
Deze BK soeppan met een inhoud van maar liefst 11 liter is perfect wanneer je regelmatig grote hoeveelheden bereidt. De omgekrulde bovenrand fungeert als schenkrand, waardoor uitgieten veiliger verloopt zonder gemorst kookvocht. Het stootbestendige glazen deksel laat je het kookproces volgen zonder dat warmte ontsnapt, wat energie bespaart.
Het hoogwaardige RVS zorgt voor een lange levensduur, terwijl de PFAS-vrije constructie bijdraagt aan verantwoord koken. Met 15 jaar garantie en geschiktheid voor alle warmtebronnen, inclusief de oven, krijg je een betrouwbare pan voor jarenlang kookplezier.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Grote capaciteit van 11 liter voor flinke porties | Handgrepen geleiden warmte waardoor ze heet worden |
| PFAS-vrij en dus veiliger voor je gezondheid | |
| Schenkrand voorkomt morsen bij het uitgieten |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 26 cm |
| Inhoud | 11 l |
| Materiaal | RVS |
| Geschikt voor type warmtebron | Elektrisch, gas, halogeen, inductie, keramisch, oven |
| Vaatwasser veilig | Ja |
#6 tectake® 15-delige pannenset – inductie – RVS – vaatwasserbestendig
De tectake pannenset biedt je een uitgebreide 15-delige collectie met onder andere een stoominzet en een melkpan. De geïntegreerde maatschaal aan de binnenkant bespaart je het gebruik van extra meetbekers tijdens het koken. De spiraalbodems zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je gerechten overal even goed gaar worden.
De glazen deksels zijn voorzien van een stoomafvoer die overdruk voorkomt tijdens het koken. De meeste onderdelen zijn vaatwasserbestendig, al hebben de pannen een antiaanbaklaag die je beter met de hand kunt reinigen. Met deze set ben je uitstekend uitgerust voor diverse kooktechnieken.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Uitgebreide 15-delige set voor elke kooktechniek | Pannen met antiaanbaklaag niet vaatwasserbestendig |
| Geïntegreerde maatschaal bespaart extra meetbekers | |
| Glazen deksels met stoomafvoer voorkomen overdruk |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Geschikt voor type warmtebron | Inductie, gas, elektrisch |
| Aantal stuks | 15 stuks |
| Gewicht | 8,3 kg |
| Type pan bodem | Sandwichbodem |
2. Waarom een inductie kookpan kopen?
Inductiekoken wint steeds meer terrein in Nederlandse keukens, en dat is niet zonder reden. Deze moderne kooktechniek werkt namelijk via magnetische velden die alleen de bodem van je pan verhitten, niet de kookplaat zelf. Dat betekent dat je energie bespaart en veiliger kookt, omdat de kookplaat zelf nauwelijks warm wordt.
Een geschikt inductiepannenset reageert razendsnel op temperatuurveranderingen. Zet je het vuur lager, dan koelt de pan direct af. Draai je de warmte omhoog, dan merk je vrijwel meteen resultaat. Deze precisie maakt het bereiden van gevoelige gerechten zoals sauzen of risotto een stuk makkelijker.
Bovendien blijft je keuken koeler tijdens het koken omdat er minder warmte vrijkomt. De kookplaat zelf wordt alleen warm door contact met de hete pan, niet door het verwarmingselement. Dat maakt schoonmaken ook eenvoudiger: aangekoekt eten brandt niet vast op een koude plaat.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een inductie kookpan?
Let allereerst op de bodem van je pan: deze moet magnetisch zijn om op inductie te werken. RVS pannen met een ferromagnetische bodem zijn hiervoor ideaal. Je kunt dit eenvoudig testen door een magneet tegen de bodem te houden; blijft deze plakken, dan is de pan geschikt.
De dikte van de bodem speelt ook een belangrijke rol. Een dikke, vlakke bodem zorgt voor betere warmteverdeling en voorkomt hotspots die je eten kunnen laten aanbranden. Kies bij voorkeur voor een sandwichbodem of capsulebodem, want die combineren verschillende materiaallagen voor optimaal resultaat.
Verder zijn deze punten handig om mee te nemen in je overweging:
- De grootte van de pan moet passen bij je kookplaat en bij de hoeveelheid eten die je meestal bereidt.
- Handgrepen die niet warm worden of hittebestendig zijn maken het werken prettiger en veiliger.
- PFAS-vrije pannen zijn beter voor je gezondheid en het milieu.
- Vaatwasserbestendige pannen besparen je tijd bij het afwassen.
- Een deksel helpt energie te besparen en versnelt het kookproces.
4. Conclusie
Met de juiste inductie kookpan maak je het verschil in je keuken. Of je nu kiest voor een enkele pan met handige maatverdeling of een complete set, let vooral op een magnetische bodem en goede warmteverdeling. PFAS-vrije materialen en praktische details zoals afgietranden maken je kookervaring prettiger en veiliger.
Neem de tijd om te bepalen wat bij jouw kookstijl past. Een investering in kwaliteit loont zich terug in jarenlang kookplezier en betere resultaten op je bord.
5. Veelgestelde vragen
Twijfel je nog over welke inductie kookpan het beste bij jou past? We beantwoorden de meest gestelde vragen om je te helpen.
Dat hangt af van het materiaal. Houd een magneet tegen de bodem: blijft deze plakken, dan werkt de pan op inductie. Aluminium en koper zonder magnetische laag zijn niet geschikt.
Zorg dat de bodem van je pan schoon en droog is voordat je deze op de plaat zet. Schuif pannen niet over de plaat maar til ze op. Vermijd ruwe bodems die krassen kunnen veroorzaken.
Je hebt pannen nodig met een magnetische bodem. Veel moderne RVS pannen zijn geschikt, maar controleer dit altijd met de magneettest. Gewone aluminium of koperen pannen werken niet zonder speciale inductiebodem.