Een goede messenset maakt het verschil in de keuken. Of je nu een beginnende hobbykok bent of al jaren met passie kookt, de beste messenset helpt je om sneller en veiliger te werken. In dit artikel lichten we zes topsets uit en bespreken we waar je op moet letten bij je keuze.
We behandelen verschillende modellen, van budget tot premium. Ook leggen we uit waarom een messenset handig is en welke eigenschappen belangrijk zijn.
De beste messensets in één oogopslag
Dit zijn de beste messensets op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 6 beste messensets uitgelicht
#1 Goliving 6-delige messenset – messenblok – RVS – bruin
De Goliving 6-delige messenset biedt een compleet pakket voor wie graag overzichtelijk werkt in de keuken. Je krijgt zes verschillende messen die elk hun eigen taak hebben, van brood snijden tot groenten bewerken. Het meegeleverde messenblok heeft een speciaal grid dat de messen netjes gescheiden houdt, waardoor ze langer scherp blijven.
Wat opvalt zijn de ergonomische houten handgrepen, die comfortabel in de hand liggen tijdens langere snijklussen. De roestvrijstalen lemmeten zijn krasbestendig en eenvoudig schoon te maken. Ook handig is de multifunctionele schaar met geïntegreerde fles- en dopopener, waardoor je meerdere klusjes met één tool kunt klaren.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Speciaal grid in messenblok beschermt de scherpte | Geen noemenswaardige nadelen |
| Multifunctionele schaar met fles- en dopopener | |
| Houten handgrepen liggen comfortabel in de hand |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 6 |
| Materiaal lemmet | Roestvrijstaal |
| Inclusief messenblok | Ja |
| Materiaal handgreep | Hout |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
#2 BAUER & MEYER® messenset – 15-delig – zwart
Met de BAUER & MEYER® messenset krijg je een uitgebreide 15-delige collectie die direct inzetbaar is voor elke kookklus. De set bevat twaalf messen, een keukenschaar en een keramische dunschiller, allemaal opgeborgen in een houten messenblok met ingebouwde slijper. Zo houd je je messen altijd scherp zonder apart gereedschap te hoeven aanschaffen.
De messen zijn gemaakt van roestvrij staal met een hardheid van 53 HR, wat zorgt voor duurzame scherpte. De ergonomische handvatten hebben een antislipcoating, waardoor je ook met natte handen veilig kunt werken. Het strakke zwarte design geeft je keuken bovendien een moderne uitstraling.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Complete set met 15 onderdelen inclusief slijper | Geen noemenswaardige nadelen |
| Ingebouwde messenslijper in het messenblok | |
| Ergonomische antislip handvatten voor veilig snijden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 14 |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal |
| Inclusief messenblok | Ja |
| Materiaal handgreep | Kunststof |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
#3 Kicinn messenset – 14-delig – inclusief schaar en messenslijper
Deze 14-delige set van Kicinn combineert 12 hoogwaardige messen met een vleesschaar en messenslijper, allemaal netjes opgeborgen in een praktisch messenblok. De messen zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en hebben ergonomische handvatten die comfortabel in de hand liggen. Dankzij de bijgeleverde slijper houd je alle messen altijd in topconditie.
Wat deze set handig maakt is de variatie aan messen, waardoor je voor elk type voedsel het juiste gereedschap hebt. De lichtgewicht messen zijn gemakkelijk te hanteren en vaatwasserbestendig, wat het onderhoud eenvoudig maakt.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Inclusief messenslijper om messen scherp te houden | Messenblok van kunststof in plaats van hout |
| Vaatwasserbestendig voor makkelijk onderhoud | |
| Ergonomische handvatten voor comfortabel gebruik |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 13 |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal |
| Inclusief messenblok | Ja |
| Materiaal handgreep | Metaal |
| Gewicht | 3,30 kg |
#4 Boska Copenhagen messenset – 5-delig – RVS – vaatwasserbestendig
Wat de Boska Copenhagen messenset bijzonder maakt is de unieke combinatie van Westerse en Japanse meskenmerken in één design. Deze vijfdelige set bevat lichtgewicht roestvrijstalen messen die elk zijn afgestemd op specifieke snijklussen, van brood tot vlees en groente. Door de ideale plaatsing van de bolster benut je bij het snijden het hele lemmet optimaal.
Elk mes heeft een ergonomisch handvat dat past bij het type snijwerk waarvoor je het gebruikt. De vaatwasserbestendige messen gaan levenslang mee dankzij de levenslange garantie, wat zowel je portemonnee als het milieu ten goede komt.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Combinatie van Westerse en Japanse meskenmerken | Geen messenblok meegeleverd voor opbergen |
| Levenslange garantie op alle messen | |
| Vaatwasserbestendig voor makkelijk onderhoud |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 5 |
| Materiaal lemmet | Roestvrijstaal |
| Inclusief messenblok | Nee |
| Materiaal handgreep | Metaal |
| Gewicht | 430 gr |
#5 Rochester 14-delige messenset met blok en messenslijper
De Rochester 14-delige messenset valt op door het stijlvolle messenblok met ingebouwde slijper, waardoor je je messen altijd scherp houdt zonder extra gereedschap. De set bevat onder andere zes steakmessen, een koksmes, santokumes en broodmes, allemaal gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met krasbestendige coating. De lichtgewicht messen hebben ergonomische antislip handvatten die comfortabel blijven tijdens langere snijklussen.
Handig is dat elk mes een eigen plek heeft in het messenblok, waardoor je nooit meer hoeft te zoeken in rommelige lades. Met één simpele beweging door de ingebouwde slijper zijn je messen weer vlijmscherp en klaar voor gebruik.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Ingebouwde messenslijper houdt messen altijd scherp | Geen noemenswaardige nadelen |
| Complete set met 14 delen voor elke snijklus | |
| Krasbestendige coating beschermt de messen |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 14 |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal |
| Inclusief messenblok | Ja |
| Materiaal handgreep | Metaal |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
#6 Hanamura 14-delige messenset – messenblok – messenslijper – keukenschaar
Bij de Hanamura 14-delige messenset krijg je niet alleen standaardmessen, maar ook een kaasmes en schilmes die je niet vaak in andere sets tegenkomt. Het messenblok heeft antislip en antikras pootjes, wat je aanrechtblad beschermt en voor stabiliteit zorgt. De ingebouwde messenslijper maakt het eenvoudig om je messen scherp te houden zonder extra accessoires.
De ergonomische handgrepen liggen prettig in de hand, zelfs bij langere snijklussen. Ook handig is de multifunctionele schaar met geïntegreerde flesopener, waardoor je meerdere klusjes met één tool klaar.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Inclusief kaasmes en schilmes die niet standaard zijn | Niet vaatwasserbestendig waardoor alleen handwas mogelijk is |
| Ingebouwde messenslijper voor eenvoudig scherp houden | |
| Ergonomische handgrepen voor comfortabel snijden |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Aantal messen | 13 |
| Materiaal lemmet | Roestvrijstaal |
| Inclusief messenblok | Ja |
| Materiaal handgreep | Kunststof |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
2. Waarom een messenset kopen?
Een messenset zorgt ervoor dat je altijd het juiste mes bij de hand hebt. In plaats van elk mes apart aanschaffen, krijg je in één keer een compleet pakket voor alle snijklussen. Dat scheelt niet alleen tijd, maar vaak ook geld.
Losse messen kopen wordt al snel duurder dan een complete set. Bovendien heb je met een messenset direct variatie in je keukenlade. Van brood snijden tot groenten bewerken, elk mes heeft zijn eigen functie en maakt het werk makkelijker.
Veel sets worden geleverd met een messenblok of messenslijper, wat het onderhoud eenvoudiger maakt. Je messen blijven langer scherp en je houdt ze overzichtelijk opgeborgen. Zo werk je niet alleen veiliger, maar ook veel efficiënter in de keuken.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een messenset?
Bij het kiezen van een messenset is het materiaal van het lemmet cruciaal. Roestvrij staal blijft het langst scherp en is gemakkelijk schoon te maken. Let ook op de hardheid van het staal, aangegeven in HR, want dit bepaalt hoe lang je mes zijn scherpte behoudt.
De handgreep verdient evenveel aandacht als het lemmet. Ergonomische handvatten met antislip zorgen voor veilig werken, vooral bij langere snijklussen. Hout voelt warm aan maar vraagt meer onderhoud, terwijl kunststof praktischer is voor dagelijks gebruik.
Denk na over welke messen je echt nodig hebt. Een basisset met koksmes, broodmes en schilmes volstaat vaak, maar uitgebreidere sets bieden meer variatie. Check ook of er een messenblok of slijper bij zit, want dat maakt het onderhoud een stuk makkelijker.
4. Conclusie
Met de juiste messenset maak je koken een stuk aangenamer en efficiënter. Of je nu kiest voor een compacte 6-delige set of een uitgebreide 15-delige variant, zorg dat het bij jouw kookstijl past. Let vooral op de kwaliteit van het staal en het comfort van de handgreep.
Een goede messenset hoeft niet duur te zijn, maar investeren in degelijk materiaal loont altijd. Vergeet niet om je messen regelmatig te slijpen, dan gaan ze jarenlang mee. Zo haal je het maximale uit je aankoop en werk je veiliger in de keuken.
5. Veelgestelde vragen
Heb je nog vragen over messensets? Hieronder beantwoorden we de meest gestelde vragen om je op weg te helpen.
Dat hangt af van hoe vaak je kookt. Bij dagelijks gebruik is het verstandig om je messen elke paar weken te slijpen. Merk je dat een mes minder goed snijdt, dan is het tijd voor onderhoud. Een ingebouwde slijper maakt dit heel eenvoudig.
Veel moderne messensets zijn vaatwasserbestendig, maar handwassen blijft beter voor de levensduur. De hitte en agressieve middelen in de vaatwasser kunnen het lemmet sneller bot maken. Check altijd de productspecificaties om zeker te zijn.
Een santokumes is lichter en heeft een breder lemmet, ideaal voor hakken en snijden van groenten. Een koksmes is zwaarder en veelzijdiger, geschikt voor bijna alle snijklussen. Beide hebben hun eigen voordelen, afhankelijk van wat je bereidt.