Ben je op zoek naar de beste sauteerpan voor jouw keuken? Een goede sauteerpan is onmisbaar voor iedereen die graag kookt. Met de hoge randen en grote oppervlakte kun je er eindeloos veel gerechten in bereiden.
In dit artikel lichten we de 7 beste sauteerpannen uit en vertellen we waar je op moet letten bij je aankoop. Ook beantwoorden we veelgestelde vragen over dit veelzijdige kookgerei.
De beste sauteerpannen in één oogopslag
Dit zijn de beste sauteerpannen op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 7 beste sauteerpannen uitgelicht
#1 BK Easy Basic hapjespan met deksel – Ø28cm – PFAS-vrij
De BK Easy Basic is een goede keuze als je een pan zoekt die tegen hoge temperaturen kan. De keramische coating is vrij van schadelijke stoffen en kan temperaturen tot 400°C aan. Dankzij het aluminium materiaal verwarmt de pan snel en gelijkmatig.
Met een inhoud van 4,6 liter bied je genoeg ruimte voor grotere porties. De koudgrepen zorgen ervoor dat je veilig kunt koken, terwijl het glazen deksel handig is om je gerecht in de gaten te houden.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Keramische coating bestand tegen hoge temperaturen tot 400°C | Geen noemenswaardige nadelen |
| Koudgrepen voor veilig koken zonder verbranden | |
| Ruime inhoud van 4,6 liter voor grotere porties |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Materiaal | Aluminium |
| Antikleeflaag | Keramisch |
| Inhoud | 4,6 l |
| Geschikt voor warmtebron | Elektrisch, gas, halogeen, inductie, keramisch en oven |
#2 GreenChef Diamond hapjespan – Ø28 cm – keramisch – PFAS-vrij
Wat de GreenChef Diamond een interessante optie maakt is de keramische coating die versterkt is met diamanten. Dit zorgt voor extra hardheid en een snellere warmteverdeling dan bij standaard pannen. De coating kan temperaturen tot 450°C aan, wat hoger is dan de meeste alternatieven.
De ergonomische greep heeft een duimafdruk voor betere grip tijdens het koken. Met een inhoud van 4,25 liter is er voldoende ruimte voor verschillende gerechten. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Keramische coating versterkt met diamanten voor extra hardheid | Handwas aanbevolen voor langere levensduur van de coating |
| Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie | |
| Kan temperaturen tot 450°C aan |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Materiaal | Aluminium |
| Antikleeflaag | Keramisch |
| Inhoud | 4,25 l |
| Gewicht | 2,25 kg |
#3 Demeyere Industry conische sauteuse – Ø20 cm
Deze Demeyere sauteerpan van 20 cm valt op door het 5-lagenmateriaal dat schiften en aanbranden flink vermindert. De afgeronde bodem maakt roeren makkelijk en zorgt ervoor dat je sauzen extra luchtig kunt kloppen. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld, wat je meer controle geeft tijdens het koken.
De handige schenkrand voorkomt morsen bij het uitschenken van je gerecht. Met een inhoud van 2 liter is deze pan ideaal voor kleinere porties of sauzen.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| 5-lagenmateriaal vermindert schiften en aanbranden | Geen antikleeflaag aanwezig |
| Afgeronde bodem voor makkelijk roeren en luchtig kloppen | |
| Schenkrand voorkomt morsen tijdens uitschenken |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 20 cm |
| Materiaal | RVS |
| Inhoud | 2 l |
| Geschikt voor warmtebron | Alle warmtebronnen |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
#4 Tefal Cook & Change hapjespan – Ø24 cm – PFAS-vrij
Met de Tefal Cook & Change geniet je van koken met gerecycled aluminium dat de CO2-uitstoot met 90% vermindert. De Go Ceram coating zorgt voor langdurig kookplezier en makkelijk schoonmaken. De Thermo-Signal technologie kleurt volledig rood wanneer de pan de ideale starttemperatuur bereikt.
De Thermo-Fusion bodem verdeelt warmte snel en gelijkmatig over de pan. De antikleeflaag aan binnen- en buitenkant maakt schoonmaken extra makkelijk. Deze pan van 24 cm is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| PFAS-vrije keramische coating voor gezonder koken | Relatief klein formaat met beperkte inhoud |
| Thermo-Signal technologie toont ideale starttemperatuur | |
| Gemaakt van gerecycled aluminium voor minder CO2-uitstoot |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 24 cm |
| Materiaal | Aluminium |
| Antikleeflaag | Keramisch |
| Geschikt voor warmtebron | Alle warmtebronnen inclusief inductie |
#5 Brabantia antikleef hapjespan met deksel – 28 cm
Als je op zoek bent naar een betaalbare pan voor roerbakschotels en stoofgerechten, dan is de Brabantia hapjespan een slimme keuze. De dubbele antikleeflaag met wafelpatroon zorgt voor makkelijk schoonmaken na gebruik. Het aluminium materiaal warmt snel op, waardoor je sneller aan de slag kunt.
De koudgrepen blijven prettig koel tijdens het koken. Het glazen deksel stelt je in staat om je gerecht in de gaten te houden zonder warmte te verliezen.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Dubbele antikleeflaag met wafelpatroon voor makkelijk schoonmaken | Geen noemenswaardige nadelen |
| Warmt snel op door aluminium materiaal | |
| Koudgrepen blijven prettig koel tijdens het koken |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Materiaal | Aluminium |
| Antikleeflaag | Ja |
| Inhoud | 2,5 l |
| Geschikt voor warmtebron | Alle warmtebronnen inclusief inductie |
#6 Demeyere Industry 5 lage sauteuse met deksel – 28 cm – RVS
Wat deze Demeyere sauteerpan bijzonder maakt is het 5-lagenmateriaal dat helemaal doorloopt tot aan de rand. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de hele pan, ideaal voor het perfect garen van vlees en groenten. De Silvinox technologie houdt het roestvrijstaal jarenlang glanzend en kleurvast.
Met een royale inhoud van 5,7 liter kun je gerechten voor meerdere personen bereiden. De koelblijvende grepen geven je een veilige houvast tijdens het koken. Het stevig sluitende deksel helpt energie te besparen.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| 5-lagenmateriaal tot aan de rand voor optimale warmteverdeling | Geen noemenswaardige nadelen |
| Silvinox technologie houdt het oppervlak glanzend en kleurvast | |
| Royale inhoud van 5,7 liter voor grote porties |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Materiaal | RVS |
| Antikleeflaag | Nee |
| Inhoud | 5,7 l |
| Geschikt voor warmtebron | Alle warmtebronnen |
#7 Demeyere Apollo sauteerpan – 28 cm
De Demeyere Industry conische sauteuse van 20 cm is perfect voor wie vaak werkt met delicate sauzen en gastronomische bereidingen. Het 7-lagenmateriaal dat doorloopt tot aan de rand zorgt voor volledige controle over het kookproces. De afgeronde vorm maakt roeren en opkloppen makkelijk, ideaal voor mousseline of bearnaisesaus.
Deze compacte sauteerpan bereikt snel de gewenste temperatuur en vraagt weinig energie. Geschikt voor individuele porties en het afwerken van gerechten met fijne garnituren.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Uniek 7-lagenmateriaal voor optimale warmteverdeling | Geen fabrieksgarantie |
| Afgeronde vorm voor moeiteloos roeren en opkloppen | |
| Energiezuinig door snelle temperatuurbereik |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Diameter | 28 cm |
| Materiaal | RVS |
| Inhoud | 4,8 l |
| Geschikt voor warmtebron | Alle warmtebronnen |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
2. Waarom een sauteerpan kopen?
Een sauteerpan is veelzijdiger dan een gewone koekenpan door de hoge randen en grotere oppervlakte. Je kunt er makkelijk vlees aanbraden en daarna groenten of saus toevoegen zonder dat alles over de rand klotst. Dit maakt de pan ideaal voor eenpansgerechten waarbij je meerdere ingrediënten combineert.
De hoge randen zorgen ervoor dat je ook kunt sudderen en stoven zonder dat je een aparte braadpan nodig hebt. Denk aan risotto, curry’s of stoofschotels die je eerst aanbakt en daarna langzaam laat garen. De beste sauteerpan bespaart je dus ruimte in de keuken en voorkomt extra afwas.
Ook voor het bereiden van pasta met saus is een sauteerpan handig. Je kunt de pasta rechtstreeks in de pan mengen met de saus, waardoor de smaken beter samensmelten. De grote oppervlakte zorgt ervoor dat alles gelijkmatig opwarmt.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een sauteerpan?
De juiste maat kiezen hangt af van hoeveel personen je regelmatig kookt. Een pan van 24 cm is voldoende voor 2 personen, terwijl 28 cm geschikt is voor gezinnen. Grotere pannen bieden meer ruimte, maar zijn zwaarder om te hanteren.
Let op het materiaal en de coating die bij jouw kookstijl passen. Keramische coatings zijn hittebestendig en vrij van schadelijke stoffen, terwijl roestvrijstaal duurzaam is en geschikt voor hoge temperaturen. Aluminium pannen warmen snel op maar hebben vaak een coating nodig om aanbranden te voorkomen.
Controleer of de pan geschikt is voor jouw warmtebron, vooral als je inductie hebt. Kijk ook naar praktische details zoals koudgrepen voor veilig gebruik en een deksel om warmte vast te houden. Een schenkrand voorkomt morsen bij het uitschenken van sauzen.
4. Conclusie
Een goede sauteerpan maakt het verschil in je keuken door veelzijdigheid en gebruiksgemak te combineren. Of je nu kiest voor een keramische coating, robuust roestvrijstaal of een pan met diamantversterking, er is voor elk kookniveau een passende optie. Let bij je keuze vooral op de maat, het materiaal en de compatibiliteit met jouw warmtebron.
Investeer in een pan die aansluit bij jouw kookstijl en de gerechten die je vaak maakt. Met de juiste sauteerpan kun je eindeloos variëren en geniet je jarenlang van heerlijke maaltijden.
5. Veelgestelde vragen
We beantwoorden hieronder de meest gestelde vragen over sauteerpannen. Zo weet je precies waar je op moet letten bij je keuze.
Was pannen met antikleeflaag met de hand om de coating langer goed te houden. Gebruik geen schurende sponzen of agressieve schoonmaakmiddelen. RVS pannen mogen wel in de vaatwasser. Droog de pan altijd goed af en bewaar hem op een droge plek.
Veel sauteerpannen zijn ovenbestendig, maar controleer altijd de maximale temperatuur. Let vooral op het materiaal van de greep. Kunststof grepen kunnen smelten, terwijl metalen grepen vaak wel ovenbestendig zijn tot hoge temperaturen.
Een sauteerpan heeft hogere rechte randen en een grotere bodem dan een koekenpan. Dit maakt hem geschikt voor gerechten met veel vloeistof en ingrediënten. Een koekenpan heeft lagere schuin oplopende randen, ideaal voor het makkelijk omdraaien van pannenkoeken.