Een goede snijplank is onmisbaar in elke keuken. Of je nu groenten snijdt, vlees bereidt of brood aansnijdt: de beste snijplank maakt het verschil in gemak en hygiëne. Maar welke kies je uit het enorme aanbod?
In dit artikel lichten we de 5 beste snijplanken uit en bespreken we waar je op moet letten bij je aankoop. Zo vind je gegarandeerd de perfecte snijplank voor jouw keuken.
De beste snijplanken in één oogopslag
Dit zijn de beste snijplanken op basis van productinformatie en consumentenreviews.
1. De 5 beste snijplanken uitgelicht
#1 Budu snijplankenset – 3 stuks – bamboe
Met de Budu Snijplankenset haal je drie bamboe snijplanken in huis die elk hun eigen formaat hebben. Dat is handig voor hygiënisch koken, want je kunt verschillende ingrediënten gescheiden snijden. Bamboe is bovendien van nature antibacterieel en groeit razendsnel, waardoor het een duurzame keuze is.
Twee van de drie planken hebben een handvat, zodat je ze makkelijk op kunt hangen. De planken zijn dubbelzijdig te gebruiken en waterbestendig, wat het schoonmaken eenvoudig maakt.
 Voordelen |  Nadelen |
|---|---|
| Set van drie verschillende formaten voor hygiënisch snijden | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Gemaakt van duurzaam en slijtvast bamboe | |
| Van nature antibacterieel voor extra hygiëne |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Bamboe |
| Aantal snijplanken | 3 |
| Vaatwasser veilig | Nee |
| Dikte snijplank | 1,50 cm |
| Afmetingen | 33 x 24 x 1 cm |
#2 Ubian 3-delige kunststof snijplanken set – anti-slip handvaten
Deze Ubian set van drie kunststof snijplanken is praktisch als je verschillende ingrediënten gescheiden wilt snijden. De anti-slip handvaten zorgen voor een stevige grip, terwijl de groeven aan de zijkanten voorkomen dat sap van de plank glijdt. Omdat kunststof niet poreus is, blijven vloeistoffen niet in het materiaal zitten.
De planken zijn dubbelzijdig te gebruiken en vaatwasserbestendig. Ze zijn gemaakt van BPA-vrij materiaal met tarwestrovezels en hebben een luxe beige kleur.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Anti-slip handvaten voor stevige grip tijdens snijden | Geen fabrieksgarantie bij eventuele gebreken |
| Niet poreus waardoor vloeistoffen niet blijven zitten | |
| Dubbelzijdig te gebruiken voor meer flexibiliteit |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Kunststof met tarwestrovezels |
| Afmetingen | 40 x 24,5 cm, 31,5 x 20 cm en 25 x 15 cm |
| Aantal snijplanken | 3 |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Dikte snijplank | 0,80 cm |
#3 VAIVE snijplankenset – 3 stuks – kunststof – vaatwasserbestendig
De VAIVE Snijplankenset biedt een slimme oplossing met drie verschillende formaten die elk specifiek ontworpen zijn voor bepaalde ingrediënten. Wat deze set bijzonder maakt, is het dubbelzijdige ontwerp: één kant heeft diepe groeven om vocht op te vangen, terwijl de andere kant volledig glad is. Een van de planken heeft zelfs een ingebouwde raspstructuur voor knoflook of gember.
De antislip rubberen basis houdt de planken stevig op hun plek tijdens het snijden. Dankzij de handige handvaten verplaats je de planken moeiteloos en zijn ze gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Dubbelzijdig ontwerp met groeven en gladde kant | Kunststof kan sneller snijsporen vertonen dan hout |
| Antislip rubber voor stabiel snijwerk | |
| Vaatwasserbestendig voor makkelijk onderhoud |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Kunststof |
| Aantal snijplanken | 3 |
| Vaatwasser veilig | Ja |
| Dikte snijplank | 0,08 cm |
#4 Nevana snijplanken acaciahout – 3-delige set – met sapgeul
Wat de Nevana snijplanken interessant maakt, is de combinatie van functionaliteit en uitstraling. Deze set van drie acaciahouten planken heeft elk een sapgeul die voorkomt dat vocht op je aanrecht terechtkomt. Het hout is van nature vochtbestendig, waardoor de planken minder snel kromtrekken.
Dankzij de unieke nerven in het acaciahout is elke plank anders en gebruik je ze ook als serveerplank voor hapjes. De set bevat drie formaten, zodat je voor elke klus de juiste plank bij de hand hebt.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Drie verschillende formaten voor elke snijklus | Niet geschikt voor de vaatwasser |
| Sapgeul voorkomt morsen op het aanrecht | |
| Ook te gebruiken als stijlvolle serveerplank |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Acaciahout |
| Afmetingen | 38.1 x 25.4 cm, 30.48 x 20.32 cm, 22.86 x 15.24 cm |
| Aantal snijplanken | 3 |
| Vaatwasser veilig | Nee |
| Dikte snijplank | 0.50 cm |
#5 Les Plaisirs du Chef – 4-delige snijplankenset acaciahout met houder
De Les Plaisirs du Chef set onderscheidt zich door vier robuuste acaciahouten planken van 2 centimeter dik te combineren met een handige houder. Die houder zorgt ervoor dat je planken snel drogen en altijd binnen handbereik zijn. Het stevige acaciahout is extreem duurzaam en van nature antibacterieel, waardoor je er jarenlang plezier van hebt.
Elke plank heeft een sapgeul die overtollig vocht opvangt tijdens het snijden. Hierdoor blijft je werkblad schoon en gebruik je de planken ook moeiteloos als serveerplank voor vlees, kaas of hapjes.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| 4 verschillende formaten voor elk snijklus | Geen noemenswaardige nadelen |
| Handige houder voor snelle droging en opslag | |
| Extra dikke planken van 2 cm voor optimale stevigheid |
| Belangrijkste specificaties | |
|---|---|
| Materiaal | Acaciahout |
| Aantal snijplanken | 4 |
| Vaatwasser veilig | Nee |
| Dikte snijplank | 2 cm |
2. Waarom een snijplank kopen?
Een snijplank beschermt je aanrechtblad tegen krassen en sneden van messen. Daarnaast voorkom je dat bacteriën van rauw vlees of vis zich verspreiden naar andere ingrediënten. Hygiëne staat dus voorop bij het gebruik van een goede snijplank.
Ook je messen blijven langer scherp als je op een snijplank werkt in plaats van direct op een hard oppervlak. Bovendien biedt een snijplank een stabiele ondergrond, waardoor je veiliger en preciezer kunt snijden. Dat scheelt tijd en voorkomt ongelukken in de keuken.
Tot slot is een snijplank veelzijdig inzetbaar. Je gebruikt hem niet alleen voor het snijden van groenten, vlees of brood, maar ook als serveerplank voor hapjes of kaas.
3. Waar op letten bij de aanschaf van een snijplank?
Bij de keuze voor een snijplank is het materiaal cruciaal. Bamboe en acaciahout zijn duurzaam en van nature antibacterieel, maar vragen wel regelmatig onderhoud met olie. Kunststof snijplanken zijn vaak vaatwasserbestendig en hygiënischer voor rauw vlees, maar vertonen sneller snijsporen.
Let op het formaat en de dikte van de plank. Een dikkere plank ligt stabieler en gaat langer mee. Kies voor een grootte die past bij je keukenruimte en de ingrediënten die je meestal snijdt.
Handige extra’s maken het verschil in gebruiksgemak. Denk aan een sapgeul die vocht opvangt, antislip onderkant voor stabiliteit of een handvat voor makkelijk verplaatsen. Overweeg ook een set met meerdere planken, zodat je ingrediënten gescheiden kunt snijden en kruisbesmetting voorkomt.
4. Conclusie
Een goede snijplank zorgt voor hygiëne, beschermt je messen en maakt koken veiliger. Of je nu kiest voor duurzaam bamboe, robuust acaciahout of praktisch kunststof: elke optie heeft zijn eigen voordelen. Denk bij je keuze aan het materiaal, formaat en handige extra’s zoals sapgeulen of antislip onderkant.
Met de juiste snijplank maak je elke kookklus een stuk aangenamer. Kies een set met meerdere formaten om kruisbesmetting te voorkomen en je keuken optimaal in te richten.
5. Veelgestelde vragen
Heb je nog vragen over snijplanken? We beantwoorden de meest gestelde vragen zodat je een goed geïnformeerde keuze kunt maken.
Reinig een houten snijplank met warm water en afwasmiddel, maar laat hem nooit weken. Droog de plank direct af en smeer regelmatig met olie in om uitdrogen en scheuren te voorkomen. Gebruik speciale snijplankolie of minerale olie voor het beste resultaat.
Het is verstandig om verschillende snijplanken te gebruiken voor rauw vlees en groenten om kruisbesmetting te voorkomen. Bacteriën van rauw vlees kunnen zich verspreiden naar andere ingrediënten. Een set met meerdere planken of kleurgecodeerde planken helpt hierbij.
Vervang een snijplank als er diepe snijsporen ontstaan waarin bacteriën zich kunnen ophopen. Ook bij scheuren, verkleuring die niet meer weggaat of een vieze geur is het tijd voor vervanging. Kunststof planken vervang je meestal sneller dan houten exemplaren.